esta es una receta modificada de la sopa de cebolla francesa de mi hermano Geert. Tome un litro de agua y corte tres cebollas vegetales peladas en él. La olla debe estar a pleno calor para que los aromas se desarrollen. Lo mejor es tomar la olla más grande que tiene en el hogar.
Luego abres una botella de vino blanco seco. Cuando el agua empiece a hervir con las cebollas, agregue 1/2 litro del vino blanco.
Ahora dejas que todo se cocine. Se prueba la sopa sud con sal y pimienta. Después de aprox. diez minutos de tiempo de cocción, apague un poco el fuego y agregue 3/4 l de leche.
Necesitas una forma de tarta con un diámetro de 26cm, que engrasas. Calienta el horno a 180 grados.
La masa requiere 250 g de harina, 5 g de sal, 125 g de mantequilla blanda (mantequilla de dados antes de ablandarse), 1 yema de huevo y 2 cucharadas de agua fría
Ponga los cubos de mantequilla y las yemas de huevo en el medio de la harina y amasar brevemente. Luego amasar con sal y harina sobrante tan corto como sea posible. Presione en el molde, espolvoree con claras de huevo y hornee durante 10 minutos. La masa vegetal de Maizena funciona mejor.
El relleno consta de 250 g de brócoli, que se puede limpiar. Luego blanquea el brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos. Además, el relleno consiste en cubos de jamón, cantidad al gusto.
Para la salsa, bate 200ml de crema fraiche con 2 huevos. Agregue 100 g de queso rallador, pero no debe ser parmesano porque se amarga. Pimienta la salsa y la sal y añádala al plato para hornear.
Ahora hornea el pastel en el horno durante 20 minutos.
de nuevo una receta relativamente simple, que sólo tienes un poco de miedo como un recién llegado. Hoy hice comestibles asados.
Para ello, se necesita carne asada de 1 kg, dos cebollas, mucha mostaza, balsámico, sal, pimienta y caldo.
Primero, prepara el asado frotándolo perfectamente con sal y pimienta. Es cierto: Es un asado, un poco sobre-especiado, que se mueve muy bien después.
A continuación, espolvoree el asado con mostaza de todos los lados. Prepare una sartén con aceite y déjela caliente. Yo uso el nivel de calefacción 5 de 6. En él, el asado se asa.
Si el asado es maravillosamente marrón de todos los lados, despeja todo con 2cl balsámicos y un caldo de 1/2l.
Ahora ponga la carne en una sartén para el horno. Vierta el caldo y llénelo con agua para que la mitad de la carne esté cubierta. Pelar y cuarto dos cebollas y añadirlas.
El horno debe estar precalentado. Dejar que el asado aprox. 3 1/2 h a 120 grados.
Luego saca el asado y cúbrelo. Está mejor envuelto en papel de aluminio. Entonces puede descansar 30 minutos.
Mientras tanto, tienes tiempo para los guarniciones y la salsa. Para la salsa, calenté parte del fondo en un wok y lo mezclé con crema. Ahora agregue el almidón a la unión, preferiblemente Mondamin Fix para salsas oscuras.
Cortar la carne contra la fibra de carne y servir.
y otra vez una nueva receta. Comprar 8 papas medianas, dos cebollas y 500g de carne picada.
Luego mezcle la carne picada con las cebollas peladas y pequeñas en rodajas y sazone todo con sal y pimienta limpias. Toma un plato de rodillos. Olvidé engrasarlo, funcionó, pero mi plato de barril también está recubierto. Esparce la carne picada sobre todo el molde. Lo corté para que un gran bulto no se desarrollara después.
Luego pela las papas y córtalas en rodajas pequeñas. Estos también se distribuyen en la forma inlchief. Ahora llenas al menos 200 ml de crema en una taza de medición. Sal y pimienta todo de nuevo.
Luego revuelva la crema con el espumoso batidor. Ahora vierta las patatas en la lata de cazuela con la crema.
Calienta el horno a 200 grados. La gratinada tarda unos 45 minutos en volverse de color amarillo-marrón.
Hoy presento mi sopa de zanahoria de patata. En memoria de mi querida abuela en Mecklemburgo, la llamé S.ppskart-ffel.
Tomar 5 papas y tres zanahorias grandes y pelarlas. Además, pelar y cortar dos cebollas. Freír las cebollas en una cacerola grande. También puede sudar en las zanahorias de corte pequeño. Luego llene todo con 1 1/2 l de caldo y agregue las patatas.
Ahora puedes cocinar durante 20 minutos. A continuación, gire la sopa con el palo de puré. Luego agrega las salchichas, y todavía agredo crema como refinamiento. Deja que todo hierva de nuevo y sal y pimienta de nuevo limpiamente.
Una vez más una receta muy simple pero sabrosa. Usted compra dos pimientos rojos, una cebolla pequeña, 300 g de carne picada y 3 papas medianas. Tomates pasados que también necesitas y varias especias.
Cortar el strunk de los dos pimientos desde arriba. La chuleta de ternera se mezcla con la cebolla pequeña y la sal y la pimienta limpias. Luego pon los pimientos rellenos en una olla y agrega un paquete de tomates. Estos son sazonados con orégano y caldo. A continuación, ajuste la llama a 4 de 6. De esta manera, los pimientos pueden ser aprox. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cocinas patatas para esto.
Hola juntos,
una receta de mi madre hoy. Crepes rellenos son realmente deliciosos. Aún no lo he cocinado, pero aún no quiero retendártelo. La receta es para dos personas.
Para la masa:
1 huevo
63 g de harina
1/8 litros de leche
10 g de mantequilla derretida
pizca de sal, pizca de azúcar
Agregue una masa sin grumos y déjelo reposar durante una hora.
El relleno:
1 zucchino pequeño
1 zanahoria
12 champiñones
1 pimiento rojo pequeño
(Rasp los cuatro ingredientes)
100 g de tártaro, opcionalmente también carne de pavo o pollo
1 cebolla pequeña cortada en cubos
Freír ambos ingredientes, mezclar con las verduras, y luego añadir
Mezclar y sal y pimienta 1 cucharada de crema.
Precalentar el horno a 225 grados. En una sartén pequeña, hornee 4 – 5 crepes finos en un poco de mantequilla, espolvoree con el relleno y enrolle.
Mantequilla un plato para hornear, coloque los rollos uno al lado del otro y vierta 1/8 l de crema batida (sazonada con pimienta, sal, un poco de queso rallador) sobre ella y hornee durante 15-20 minutos.
hoy en día otra receta simple. En Internet encontré una receta sencilla para freír pollo. Derretir dos cucharadas de mantequilla y añadir dos cucharadas de harina. Este es un sudor de harina y conduce a espesar la salsa. Esto se deja brevemente en la parte siguiente y luego cuidadosamente, gradualmente, se añaden 400 ml de agua. Agitas todo constantemente y fuertemente con un capricho, para que no se agrupe. Luego agregue dos cucharaditas de sopa de pollo de caldo instantáneo y una taza de crema batida. Ahora todo tiene que cocinar para que se espese. Mientras tanto, agregue 400 g de pollo, 400 g de guisantes finos enlatados y un vaso de espárragos.
Ahora sólo tienes que sazonar todo bien con sal y pimienta y posiblemente pimienta especia y dejar que hierva. El arroz encaja con esto.
Lo siento, si golpeo mi hombro hoy, pero aclaré un gran error general en mi entrenamiento alrededor de 2005. En ese momento, el cifrado MD-5 se consideraba seguro en el desarrollo web. La gente pensaba que si sólo cifraban la contraseña MD5, eso sería seguro.
Como matemático, estaba claro para mí, por supuesto, que hay más o menos una relación 1:1 entre la contraseña y el hash MD5, para que pueda, por ejemplo. simplemente haga coincidir el hash de contraseñas comunes con una base de datos de contraseñas para descifrar la contraseña. Eso es un poco alto ahora, pero hoy en día hay sitios web donde sólo se introduce un hash MD5 y luego obtener la contraseña descifrada.
No sería concebible si los piratas informáticos se hubieran dado cuenta por primera vez de esta conexión. Así que todo el mundo necesita desarrollar su propio algoritmo de cifrado para evitar ataques de Brut Force. Esta es la única manera de tener debidamente en cuenta la preocupación por la protección de datos.
de nuevo una simple receta de mí, que tampoco necesariamente hace grueso. Por el momento es otoño y por lo tanto también temporada de setas. Así que tengo 200g de chanterelles. Los frié en mantequilla en el nivel 4 de 6. Pueden freír tranquilamente durante 10 – 15 minutos. Luego trituraba 8 rebanadas de tocino inglés y lo añadí. Mientras tanto, rompí cuatro huevos en un tazón y los batí con el batidor. Una vez que haya añadido los huevos revueltos, puede apagar el fuego y esperar hasta que todo el plato esté listo. Por supuesto, también se puede salar todo el asunto durante el tiempo de cocción, el tocino por sí solo no es suficiente para mi gusto.
Bon appetit,
Your Till
