Hola juntos,
Hacer mejillones franceses, como en la costa atlántica, es realmente muy fácil. Primero tienes 500 g de mejillones. Ponlos en una olla lo suficientemente grande. Ahora llene la olla con media agua, media vino blanco, hasta que los mejillones estén cubiertos. Entonces pon todo a ebullición. Cocínalo hasta que los mejillones estén abiertos. No toma tanto tiempo. Si un proyectil permanece, significa que no es bueno. Debe ser desechado. Cuando estén abiertos, agregue un cuarto de libra de mantequilla, medio paquete a la cerveza y baje el fuego. Ahora refinas todo con perejil y cebollinos y lo dejas pasar de nuevo por un corto tiempo… Y listo.
Buen apetito y saludos queridos,
Your Till