Hola juntos,
por el momento es Cuaresma, así que es una receta saludable. Aprendí de mi padre cómo preparar bien las verduras de zanahoria y cómo refinarlas un poco. Así que tomas un buen pedazo de mantequilla y fríes cebollas peladas y picadas en ella. Las zanahorias también se pelan y se cortan en rodajas. Luego saldúñalas cuidadosamente y agréguelas a las cebollas fritas. Los fríes un poco y luego añades agua a todo el asunto, por ejemplo. 250ml con un montón de zanahorias. Ahora agregas un trago decente de azúcar y pruebas todo con caldo de verduras. Puedes condimentar la cerveza si la viertes después. Entonces las zanahorias son de muy buen gusto, de lo contrario se sazona un poco menos. Deje que esto cocine ahora hasta que las zanahorias estén suaves y tiernas. Eso sin duda tomará un cuarto de hora.
Bon apetito y ayuno feliz,
Your Till
Categorías