Für 2 gute Esser Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 große Kartoffeln 1 rote Paprika 1 Zwiebel 200 ml Passierte Tomaten 1 Teelöfel Instant Brühe 1 / 2 l Wasser Salz, Pfeffer, Oregano, Cayenne Pfeffer, Paprika Gewürz, Tabasco Sauce Dies ist eigentlich ein Rezept von meiner Nichte Janet, sie wollte es mir aber nicht verraten, so […]
Kategorie: Kochrezepte
Sammlung von Kochrezepten aus dem Meyenburg’schen Stamm
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Käsesuppe mit Hackfleisch
Für 2 gute Esser Zutaten 500 g Hackfleisch 200 g Frischkäse (z.B. Buko) 1 1/2 Liter Brühe 1/2 l Milch 2 Zwiebeln Salz und Pfefffer zum Abschmecken 2 Zwiebeln schälen und schneiden. In Margarine andünsten. 1 1/2 Liter Wasser zugeben und entsprechend viel Maggi Brühe. Zum Kochen bringen. Hackfleisch dazugeben und die Milch. Nicht mehr […]
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Penne mit Speck-Sahnesoße
für 2 Personen Zutaten 250g Penne 200g Bauchspeck 1 Zwiebel 1 Becher Schlagsahne Soßenbinder Salz und Pfeffer Zubereitung Zwiebeln und Speck schneiden und würfeln. Beim Speck darauf achten, dass die harten Teile weggeschnitten werden ebenso wie der Boden. In Mandarine andünsten. Sahne hinzugießen. Soßenbinder einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Topf mit […]
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Bulletten mit Kartoffeln und Möhren
für 2 Personen zusammen mit meinem Vater Zutaten 500g Hackfleisch halb Rind / halb Schwein Ein altes Brötchen und entsprechende Menge altes Weißbrot 1 Ei 4 große Kartoffeln 600g Möhren 3 große Zwiebeln Butter, Salz, Pfeffer und Zucker Zubereitung Möhren: Zuerst die Möhren schälen und eine Zwiebel schälen und zerkleinern. Dann ein bißchen Butter in […]