Hi zusammen, aus den Erfahrungen insbesondere auch der letzten Zeit möchte ich ein wenig über die Rechte von Patienten schreiben, insbesondere psychisch kranker Patienten. Ich hatte das Problem, dass ich zum einen in der Universitätsklinik Köln behandelt werden wollte, zum anderen wollte ich, dass die Medikation im vernünftigen Gespräch mit mir abzuklären ist. Ich habe […]
Autor: Till
Kategorien
Filet in Butter
Hi zusammen, ein wirklich einfaches Rezept habe ich heute für Euch nachgekocht. Es ist Filet in Butter und ich habe es bei meinem Lieblingsitaliener Da Toni mehrfach gegessen. Es ist wirklich simpel: Man nimmt ein Drittel eines handelsüblichen Schweinefilets und brät es in der Pfanne in ordentlich zerlassener Butter. Wichtig ist, dass die Pfanne nicht […]
Kategorien
Eine kleine Geschichte der Viren
Hi zusammen, letztlich hatte ich eine echt krasse Idee. Sie gärte schon länger. Schon seit Jahren mache ich auch im Winter bei Licht nicht das Fenster auf. Im Sommer natürlich gegen die Mücken, aber wer weiß, was im Winter da nicht Sichtbares hereinströmt. Diesen Hirnriss spinne ich jetzt einfach weiter: Was wäre, wenn die Entwicklung […]
Kategorien
Division durch Null
Hi zusammen, ich sollte dem endgültigen mathematischen Beweis jetzt sehr nah sein. Ich muss die Ergebnisse noch fassen und den Beweis versuchen durchzuführen. Auf jeden Fall habe ich mein Nullelement, dass eine Zahl bei der Addition in sich selbst überführt. Und das Einserelement das selbiges für die Multiplikation tut. Mit meinem Dreier-Tupel ist es einfach, […]
Kategorien
Spaghetti Bolognese
Dieses ist das italienische Originalrezept: 200 Rindfleisch aus der Zwischenrippe oder auch Entrecôte 200g Schweinefleisch 80g süßen und gesalzenen Speck, möglichst ungeräuchert 1 mittlere Zwiebel 1 Messerspitze Vegeta Gewürzmischung anstatt von einer Möhre und Sellerie 200ml Rinderbouillon 1 Glas Rotwein 20g dreifach konzentriertes Tomatenmark Salz und Pfeffer zum Abschmecken 50g Butter 1 Knoblauchzehe Man hacke […]
Kategorien
Entrecôte au poivre vert
Und noch ein leckeres französisches Steakrezept. Entrecôte mit grünem Pfeffer! Man nehme 1 dickes Entrecôte und plättet es mit einem Fleischhammer oder mit dem Prinzip im letzten Beitrag. Dann legt man sie in die stark erhitzte Pfanne und mengt einen Suppenlöffel mit grünen Pfefferkörnern bei. Dann lässt man das Entrecôte braten und wendet es. Jetzt […]
Kategorien
Entrecôte marinée grillée
Hi zusammen, letzten Sonntag hatte ich nach einem französischen Rezept von www.marmiton.org Entrecôtes mariniert. Das war saulecker. Ich gebe hier jetzt das Rezept auf Deutsch wieder. Für 3 Personen: 1 kg Entrecôte 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 1 großes Lorbeerblatt 2 Esslöffel Pfeffer 6 Esslöffel Olivenöl 4 kleine Gläser Rotwein 2 Esslöffel Cognac oder […]
Kategorien
Moûles marinière
Hi zusammen, Französische Muscheln zu machen, wie an der Atlantikküste, ist wirklich sehr einfach. Erst holt man 500g Miesmuscheln. Diese tut man in einen genügend großen Topf. Jetzt füllt man den Topf mit halb Wasser, halb Weißwein, bis die Muscheln bedeckt sind. Dann bringt man das ganze zum Kochen. Man kocht es so lange, bis […]
Hi zusammen, Ich habe ja schon über Kurt Gödel geschrieben. Heute habe ich eine Abwandlung seines Gottesbeweis entwickelt. Tatsache 1: Es gibt das Ursache – Wirkungsprinzip Folgerung 1: Es gibt für alles eine Quelle Erläuterung: Zumindest unsere Entstehung aus Eizelle und Samen ist eine Quelle Tatsache 2: Leben ist positiv Erläuterung: Die Selbstmordraten bei uns […]
Kategorien
Champignon-Schweinegeschnetzeltes
Zutaten 200 Gramm Champignons 400 Gramm Schweinegeschnetzeltes Halbe Dose Schmand Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, Cayenne Pfeffer Ein weiteres einfaches Gericht in meinem Blog. Man nehme 200 Gramm frische Champignons und schnetzelt sie. Außerdem schnetzelt man 300 – 400 Gramm Schweinefleisch, zum Beispiel Schweineminutensteaks. Die geschnetzelten Zutaten füllt man in eine Schüssel und würzt sie kräftig […]